Cette souriante laitière de Boutonnet est accroupie dans la rue des Sourds-Muets, rebaptisée rue de l’Abbé-de-l’Epée, du nom du pédagogue qui apprit aux sourds-muets à s’exprimer par signes et créa des écoles pour les recevoir. Derrière le mur surmonté d’une grille s’élèvent les bâtiments de l’Ecole Normale d’Institutrices créée par le conseil général le 25 août 1845.

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